羅臼の海味「知床食堂」(羅臼昆布羅～メン)

最後の１滴まで飲み干せる「羅臼昆布羅～メン」

麺からスープへと旨みが溶け出し最後の１滴まで飲み干せる最高級羅臼昆布を堪能できる一品です。

知床の厳しい風土に育まれた濃厚で風味豊かな上質の出汁が引ける最高級羅臼昆布をスープはもちろん、 麺にも使用しました。独特な色味のちぢれ麺でスープがよく絡み、食べ進むうちに麺からスープへと旨みが溶け出し最後の１滴まで飲み干せる羅臼昆布を堪能できる一品です。